✨ Ogam 프리이멈 올리브유 Para uso Diario y opciones Regalo✨

1. Genovesa (제노베사)

• 풍미 프로필: 부드럽고 균형 잡힌 맛, 은은한 과일 향

• 특징: 매운맛(Pungency)과 쓴맛(Bitterness)이 강하지 않아 목 넘김이 부드럽습니다. 풋사과나 신선한 풀 향이 살짝 감돌며, 호불호 없이 입문용이나 데일리 오일로 사용하기 좋습니다.

• 추천 페어링: 샐러드 드레싱, 흰 살 생선, 부드러운 치즈, 가벼운 파스타.

2. Picual (피쿠알)

• 풍미 프로필: 강렬한 신선함, 토마토 줄기, 무화과 잎, 갓 깎은 풀 향

• 특징: ​균형 잡힌 맛. 특유의 알싸한 매운맛과 기분 좋은 쓴맛이 직관적으로 느껴집니다.

• 추천 페어링: 구운 육류, 가스파초, 토스트(토마토와 함께), 숙성 치즈. 일상 요리에 가장 적합. 열에 강해 조리용으로 우수함.

3. Arauco (아라우코) 아르헨티나 (남미 토착 대표 품종)

• 풍미 프로필: 토마토, 풋바나나, 허브, 알싸한 후추 향

• 특징: '아르헨티나의 말벡'이라 불리는 올리브 품종입니다. 아로마가 매우 풍부하며, 첫 맛은 과일 향으로 시작해 끝 맛에서 강렬하고 기분 좋은 매콤함과 쌉싸름함이 강하게 남는 것이 매력입니다.

• 추천 페어링: 아사도(남미식 바비큐), 매콤한 요리, 파스타 finishing 오일, 고기 요리.

4. Coratina (코라티나)

• 풍미 프로필: 매우 강렬한 쓴맛과 매운맛, 아티초크, 아몬드, 풋풀 향

• 특징: 폴리페놀 함량이 전 세계 올리브 품종 중 최상위권에 속합니다. 목을 찌르는 듯한 알싸함(Kick)과 진한 쓴맛이 특징이며, 오일의 구조감과 강도가 매우 뛰어납니다.

• 추천 페어링: 붉은 살 육류, 수프/스튜, 강한 향의 치즈, 붉은 채소 샐러드.

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